Фамилия Гречковський — характерный пример украинской фамилии, образованной по польско-шляхетской модели с суффиксом -ськ- (в русской передаче -ский). Этот суффикс изначально указывал на принадлежность к местности или владению: «из Гречкова» или «господин из Гречкова». То есть предок носителя фамилии либо владел селом или хутором с названием Гречков, либо происходил оттуда. Само топонимическое имя Гречков, скорее всего, связано с прозвищем или именем Гречко — уменьшительной формой от имени Григорий (через народное Грицько, Гречко). В украинских говорах «гречко» могло также быть прозвищем человека, торговавшего гречкой или занимавшегося её выращиванием.

Фамилия распространена преимущественно на западе Украины — в Тернопольской, Львовской, Ивано-Франковской областях, а также среди украинской диаспоры. В польских метриках XVIII–XIX веков встречается вариант Greczkowski, что подтверждает её польско-украинское происхождение. В отличие от русских фамилий на -ский, которые часто имели семинарское происхождение (от названий церквей или приходов), украинские фамилии на -ський в основном связаны с географическими названиями и дворянскими гербами.

Если рассматривать социальный контекст, носители фамилии Гречковський в XIX веке могли принадлежать к мелкопоместной шляхте или зажиточным крестьянам. В Речи Посполитой землевладельцы часто добавляли суффикс -ский к названию своего имения, чтобы подчеркнуть статус. Поэтому фамилия Гречковський — не про профессию, а про место и социальное положение предка.

Сравнение с однокоренными фамилиями: Гречко, Гречков, Гречкин. Гречко — украинская фамилия без суффикса владения, Гречков — русская версия, где суффикс -ов указывает на отчество («сын Гречка»). Гречковський же стоит особняком: это не родство, а указание на территорию, что делает её более редкой и исторически маркированной.