Фамилия Гредитов — редкий пример, где сразу бросается в глаза суффикс, а не корень. Окончание -ов указывает на типичную русскую патронимическую модель («чей?» — сын Гредита). Но вот само имя или прозвище Гредит — загадка. В святцах его нет, в древнерусских летописях оно не встречается. Значит, перед нами неканоническое, мирское имя.

Самый вероятный путь происхождения — через прозвище от диалектного глагола «гредить» (или «гредеть»). В северных и сибирских говорах это слово означало «гнушаться», «брезговать», «пренебрегать». Человек Гредит — тот, кто брезглив, привередлив, разборчив. В крестьянской среде такое прозвище давали либо чрезвычайно чистоплотному хозяину, либо, наоборот, тому, кто «носом воротит» от простой работы. Словообразовательная цепочка проста: глагольная основа гред- + суффикс -ит (как в именах Валит, Терпит) → прозвище Гредит → фамилия Гредитов.

Существует и более экзотическая версия. В некоторых говорах «гредь» — это мелкий лес, кустарник или хворост. Тогда Гредит могло быть прозвищем человека, жившего в чаще, у самой чащобы, или же того, кто занимался заготовкой хвороста. Однако эта гипотеза слабее: суффикс -ит в прозвищах от предметных существительных встречается реже, чем от глагольных основ.

Географически фамилия тяготеет к северу Европейской России. В XIX веке носители Гредитовых фиксировались в Вологодской и Архангельской губерниях — как раз там, где бытовал глагол «гредить». В центральных областях фамилия почти не встречается, что косвенно подтверждает диалектную природу корня.

Интересно, что прилагательное «гредитный» в старых говорах означало «неприхотливый» (с отрицательной частицей не — «негредитный»). Получается смысловая вилка: предок мог быть как брезгливым, так и, если верить обратному словоупотреблению, наоборот, очень терпимым. Но в основе прозвища скорее лежит именно отрицательная черта — так на Руси часто давали имена-обереги, чтобы отвести от человека настоящую привередливость.