Фамилия Грибовские — одна из тех, где на равных правах сосуществуют сразу два объяснения, и каждое по-своему убедительно. Первое и самое очевидное: она образована от названия населённого пункта, скорее всего, деревни Грибово. Таких деревень на картах бывших славянских земель — десятки, от современной России до Беларуси и Польши. Владелец поместья или просто выходец из Грибова получал прозвище Грибовский, а за ним закреплялась и фамилия. Это типичная модель для дворянских и шляхетских фамилий на -ский, указывающая на родовое владение или место рождения.

Второй вариант — прозвищный, и он сложнее. В основе лежит слово «гриб», но не в привычном нам значении. В древнерусских говорах «гриб» означал «губы», а глагол «грибиться» имел два прямо противоположных смысла: «хмуриться, морщиться, дуться» и «гримасничать, корчить рожи». То есть Грибом могли прозвать как угрюмого, вечно недовольного человека, так и, наоборот, балагура и кривляку. Прозвище переходило в фамилию через типичный суффикс -ский, который в этом случае не столько указывал на местность, сколько закреплял за родом характерную черту предка.

Что интересно: обе версии не исключают друг друга. На разных территориях фамилия могла возникать независимо — где-то как «географическая», где-то как «прозвищная». Сейчас точно определить, какая из них верна для конкретной ветви Грибовских, невозможно: процесс формирования фамилий был долгим, и письменные источники часто не сохраняют таких деталей. Но сам факт, что в одной фамилии уживаются и указание на родовое гнездо, и портрет далёкого предка — хмурого или весельчака, — делает её особенно интересной.