Фамилия Грянченко образована от прозвища Грянка, которое, предположительно, восходит к украинскому глаголу «грянути», то есть «грянуть». Этот глагол сегодня употребляется преимущественно в значении «неожиданно и с силой раздаться», «загрохотать». Однако в старину у него было и другое смысловое наполнение: «грянуть» - значит, «прийти, приблизиться», «налететь, наскакивать, накидываться на кого-либо», а также «ударить», «греметь». Прозвище Грянка, таким образом, могли дать человеку с громким, рокочущим голосом. Если принимать во внимание значение «загрохотать», возможно, что прозвище Грянка относится к профессиональным именованиям, то есть указывает на род деятельности предка: основатель рода Грянченко мог заниматься каким-либо шумным ремеслом. Сейчас не представляется возможным с точностью сказать, в какой именно сфере был занят предок Грянченко, так как большинство работ в той или иной мере являются шумными. С одинаковой долей вероятности он мог быть мельником, столяром, плотником, кузнецом, кровельщиком и т.д. Возможно и то, что он был сторожем: известно, что в старину сторожа били в деревянную колотушку, оповещая стуком о своем присутствии на посту. Если же исходить из значений «накидываться» и «ударять», то прозвище Грянко отражало особенности поведения предка, а именно его буйный нрав, несдержанность в общении или же энергичность. Так и прозвище Грянка закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Грянченко. Поэтому Грянченко буквально понималось как «сын Грянки».