Гржебовський — фамилия, которую безошибочно можно опознать по корню и суффиксу. Она польско-украинского происхождения и образована от названия населённого пункта. Основа «Гржеб-» восходит к польскому слову grzebień (гребень, гребешок), либо к grzebać (копать, рыться, грести). В топонимике это часто указывало на холмистую местность — «гребень» как гряда возвышенностей. Поэтому носитель фамилии Гржебовський, скорее всего, происходил из села или местечка под названием Гржебов (Grzebów) или Гржебово, которые встречаются в исторических землях Малопольши и на Волыни.

Суффикс -овськ-/-евськ- (в польском варианте -owski) — типичный для шляхетских и дворянских фамилий. Он указывает на принадлежность к территории или владению. В Речи Посполитой такую фамилию мог получить как мелкий шляхтич, владевший хутором Гржебов, так и крестьянин, переселившийся из этого села в другое место. В украинской традиции окончание -ський закрепилось через полонизмы, поэтому фамилия звучит именно как «Гржебовський», а не «Гржебов».

Интересная деталь: в русском языке фамилию часто записывали как «Гржебовский» (без мягкого знака и с окончанием -ий), что отражает адаптацию польского написания к кириллице. Если ваш предок носил эту фамилию, он с высокой вероятностью жил на территории Западной Украины, Беларуси или в бывших польских воеводствах. Род занятий предков мог быть любым — от земледельца до управляющего имением, но объединяло их одно: фамилия привязана к конкретному месту, а не к профессии или личному качеству.