Фамилия Гудльовський — редкий пример фамилии с неочевидной этимологией, которую не стоит торопиться записывать в «польские» или «украинские» только из-за суффикса -ський. На самом деле её корень почти наверняка немецкий, а географически она может быть связана с Волынью, Подольем или Галичиной — регионами, где исторически селились немецкие колонисты.

Разберём основу. Первая часть фамилии — «Гудль» — не имеет славянских аналогов в антропонимии. Это либо искажённое немецкое личное имя, например, Готлиб (Gottlieb), которое в народном произношении могло звучать как «Гудль», либо фамилия Гудль (Gudl) — вариант фамилии Гут (Gut) или Гутман (Gutmann). Вторая часть — суффикс -овський (-евський) — типичный для фамилий, образованных от названий населённых пунктов, но здесь он, скорее всего, вторичный: его добавили, когда носитель переходил на славянскую фамильную модель. То есть исходная немецкая фамилия Гудль (или Гудле) получила славянский «паспорт» с суффиксом -ський, что часто делали при записи в метрические книги или при переселении.

Версия, что фамилия происходит от прозвища «Гудло» (от «гудеть» или «гудок»), маловероятна: тогда мы бы видели форму Гудловський или Гудельський, а не с твёрдым «ль». Также маловероятна связь с литовским gudelis (белорус) — в украинских и польских землях такое прозвище давали бы выходцам из Беларуси, но суффикс -ський при этом необязателен, а форма с «ль» для литовского корня нехарактерна.

Таким образом, носитель фамилии Гудльовський — потомок, скорее всего, немецкого колониста, которого в XVIII–XIX веках записали по-славянски. Фамилия не массовая, и её носители сегодня встречаются в основном в западных областях Украины и среди диаспоры. Если вы ищете свои корни, стоит обратить внимание на метрические книги сёл, где были немецкие поселения — в бывших Волынской, Подольской или Киевской губерниях.