Фамилия Гуларадзе — типичный пример грузинской фамилии, образованной по продуктивной модели с суффиксом -дзе. Этот суффикс, означающий «сын», является одним из самых распространённых в западной Грузии (Имеретия, Гурия, Аджария) и указывает на происхождение рода от конкретного предка. В данном случае основа — «Гулар». Разберёмся, что она могла значить.

Самая правдоподобная версия связывает основу «Гулар» с грузинским словом «гули» (сердце). Тогда «Гулара» — это человек с большим сердцем, смелый, храбрый, или, наоборот, сердечный, добрый. Суффикс -ара в грузинском языке часто образует имена и прозвища, подчёркивающие качество (например, «мегврела» — «волк» от «мегври»). В этом случае Гуларадзе — потомок человека по прозвищу Гулара, то есть «Сердечный» или «Храбрец».

Менее вероятна, но возможна связь с топонимом. В Грузии есть несколько сёл с похожими названиями (например, Гулара в регионе Самцхе-Джавахети). Тогда фамилия могла означать выходца из этого села, но для такой модели типичнее суффикс -ури/-ули, а не -дзе.

В любом случае, фамилия Гуларадзе — недворянская, а крестьянская или городская. В грузинской ономастике суффикс -дзе не указывает на высокое сословие, в отличие от, скажем, княжеских окончаний на -швили или -идзе в определённых регионах. Носители фамилии, скорее всего, происходят из Западной Грузии, где эта модель распространена повсеместно. Среди известных людей с такой фамилией — грузинский футболист и тренер, что подтверждает её бытование в современной Грузии.