Фамилия Гурованова — нечастая, и её разбор стоит начать с суффикса. Перед нами не типичная модель на -ов/-ев, а форма на -анов. В русских фамилиях суффикс -анов обычно указывает на происхождение от прозвища или имени, оканчивающегося на -ан: Гуран, Гура. То есть Гурованов — это «сын Гурана» или «из рода Гурана». Женская форма Гурованова — притяжательное прилагательное, отвечающее на вопрос «чья?»: дочь, жена или вдова Гурованова.

Основа «Гур» многозначна. Самое вероятное объяснение лежит в диалектной лексике. В южнорусских и украинских говорах «гура» или «гуря» — это гурман, лакомка, человек, который любит плотно и вкусно поесть. Прозвище Гуран мог получить именно такой человек. Менее распространённая, но возможная версия — связь с тюркским «гур» (могила, гробница), но в славянской среде такое прозвище маловероятно. Есть также вариант, что в основе лежит имя Гурий (разговорная форма Гура), но тогда фамилия обычно выглядит как Гуриев или Гурьев, а не Гурованов.

Географически фамилия Гурованов (и её женская форма) встречается в основном в центральных областях России, а также на Среднем и Нижнем Поволжье — в зоне активного смешения северного и южного населения. Это говорит о том, что прозвище Гуран бытовало именно в этих краях.

Таким образом, предок носительницы фамилии Гурованова, скорее всего, был человеком, получившим прозвище Гуран за любовь к сытной еде. Фамилия закрепилась в крестьянской или мещанской среде, где прозвища такого типа были обычны. Редкий суффикс -анов отличает эту фамилию от более распространённых однокоренных Гуров и Гурьев, подчёркивая её прозвищное, а не патронимическое происхождение.