Фамилия Гурзиевский — редкий случай, когда географическая основа почти наверняка перевешивает личную. Вопреки распространённому мнению, что фамилии на «-ский» обязательно дворянские, Гурзиевский, скорее всего, происходит от названия места, где жил основатель рода.

Корень «гурз-» или «гурдж-» — явный маркер грузинского происхождения. В русских документах XVI–XVII веков выходцев из Грузии часто называли «гурзы» или «гурджи» (от тюркского «гюрджю» — грузин). Так что первый носитель фамилии мог быть человеком, пришедшим из Грузии или имевшим грузинские корни, но обрусевшим и получившим фамилию по месту нового жительства — например, из села Гурзиевка или Гурзиево. Такие названия встречались на юге России и Украины, где селились переселенцы с Кавказа.

Суффикс «-евск-» указывает на типичную модель образования фамилий от географических названий с окончанием на «-ево» или «-евка». Сравните: Гурзиевка → Гурзиевский. Это не польская шляхетская форма, а скорее южнорусская или малороссийская традиция, где «-ский» могло означать просто «родом из» или «владеющий», но не обязательно дворянский статус.

Существует и более простая версия: фамилию могли дать по прозвищу Гурзий (Гурджий) — так на юге России могли называть любого, кто говорил с кавказским акцентом или торговал грузинскими товарами. Тогда Гурзиевский — это «сын Гурзия» или «человек из рода Гурзиевых». Однако форма на «-ский» здесь менее типична, чем на «-ов», что склоняет к первой, топонимической версии.

Фамилия очень редкая. В дореволюционных метрических книгах она встречается в основном в Херсонской и Екатеринославской губерниях, а также среди казачества Кубани, что подтверждает связь с регионами активного смешения русских, украинских и кавказских культур. Носители фамилии, вероятно, были государственными крестьянами или казаками, а не дворянами — титулованных родов с такой фамилией в «Бархатной книге» не зафиксировано.