Фамилия Гужараизе — редкий случай в русском ономастиконе. Она не вписывается в привычные славянские модели на -ов, -ин или -ский, а её корень и суффикс указывают на грузинское происхождение. Разобрать её стоит с конца: суффикс -дзе (в русской передаче часто -изе) — один из самых распространённых в грузинских фамилиях, особенно в западной Грузии. Он означает «сын» или «потомок». Соответственно, Гужараизе — это «сын Гужара». Основа «Гужар» или «Гужара» — не имя в прямом смысле, а скорее прозвище или обозначение профессии.

В грузинском языке «гужар» (გუჯარი) — это устаревшее слово, означающее «плуг» или «соха». В средневековой Грузии так называли земледельца, пахаря, человека, который обрабатывал землю. Фамилия Гужараизе, таким образом, образована от прозвища по роду занятий: предок носителя был крестьянином-пахарем. Это типологически близко русским фамилиям вроде Плужников или Сохин, но с грузинским суффиксом.

Географически фамилия Гужараизе наиболее вероятно связана с регионами Имерети, Гурия или Рача-Лечхуми — там распространены фамилии на -дзе, и там же традиционно было развито земледелие. Встречается она редко, даже в Грузии, и почти не представлена за её пределами. В русском контексте фамилия могла появиться у потомков грузинских дворян или крестьян, переехавших в Российскую империю в XIX–XX веках, но массового распространения не получила.

Спорных версий происхождения практически нет: корень «гужар» прозрачен, а суффикс однозначен. Единственная тонкость — могла ли фамилия быть топонимической, от названия села Гужари (такие есть в Грузии), но и в этом случае основа та же — «пахарь». Так что Гужараизе — это «сын пахаря», фамилия, которая прямо говорит о крестьянском, земледельческом корне рода.