Фамилия Гюкова — женская форма, а её мужской вариант — Гюков. Если слышите в ней что-то нерусское, то не ошибаетесь: корень здесь тюркский, а суффикс — типично русский, что указывает на давнюю адаптацию фамилии в русской среде.

Словообразовательная модель проста: основа «Гюк» плюс фамильный суффикс -ов, указывающий на принадлежность («чей?» — Гюков, то есть сын или потомок человека по прозвищу Гюк). Само слово «гюк» (или «гёк») в тюркских языках означает «небо», «синий», «голубой». Это могло быть прозвищем человека с голубыми глазами или светлыми волосами — признак, который выделялся в тюркской среде и давал повод для имени. В ономастике такие прозвища по цвету глаз или волос встречаются повсеместно, и для тюркских фамилий это одна из типичных основ.

Вторая, менее распространённая версия — связь с тюркским словом «кюк» (корень, стебель) или диалектным «гюк» в значении «возвышение», «бугор». Тогда прозвище могло относиться к коренастому человеку или к тому, кто жил на холме. Но цветовая версия выглядит правдоподобнее — она лучше объясняет, почему прозвище закрепилось за конкретным человеком.

Географически фамилия Гюков встречается в регионах, где исторически был силён тюркский субстрат и русское население контактировало с татарами, башкирами, чувашами или ногайцами: Поволжье, Приуралье, южные области России. Встречается она нечасто, что говорит о локальном происхождении — возможно, от одного родоначальника, получившего прозвище в конкретной деревне или слободе.

Сословная принадлежность предков могла быть разной: от крестьян до казаков или мелких служилых людей. Фамилия не дворянская, не княжеская — её носители, скорее всего, были вольными или государственными крестьянами, переселенцами, осваивавшими южные и восточные окраины России. Точных сведений о «знатных» Гюковых нет, но это не делает фамилию менее ценной для истории — она сохраняет память о бытовом прозвище, которое когда-то точно описывало внешность человека.