Фамилия Гюрегян — яркий представитель армянской ономастической модели. Её основа напрямую указывает на ремесло предка: слово «гюрег» (գյուրեղ) в армянском языке означает «сера», а суффикс -ян образует отчество или принадлежность. Таким образом, Гюрегян — это «сын того, кто связан с серой». Носитель такой фамилии, вероятнее всего, происходил из семьи, занимавшейся добычей, переработкой или торговлей серой.

В армянской традиции фамилии на -ян (и её варианты -янц, -енц) — самая распространённая модель, указывающая на происхождение от отца или предка по его занятию, внешности или месту жительства. В данном случае прозвище «Гюрег» могло закрепиться за конкретным человеком, который работал с этим химическим веществом. Сера в традиционном хозяйстве использовалась для изготовления пороха, в виноделии (окуривание бочек), в медицине и для борьбы с вредителями. Поэтому предок-Гюрег мог быть ремесленником, аптекарем или даже рудокопом.

С точки зрения географии, фамилия Гюрегян наиболее характерна для Западной Армении и исторических областей, входивших в Османскую империю — в частности, для региона Васпуракан и окрестностей Вана. После геноцида армян 1915 года носители фамилии рассеялись по диаспоре: их много в Ливане, Сирии, Франции, США и, конечно, в современной Армении. В России и странах бывшего СССР фамилия встречается, но значительно реже, чем исконно восточноармянские варианты.

Интересно, что в армянском языке есть и другие фамилии от того же корня: Гюрегчян (с суффиксом деятеля -чи, то есть «серник», «тот, кто работает с серой»), а также топонимические Гюрегян, если предок происходил из местности, где были залежи серы. Фамилия Гюрегян — редкий пример, когда ремесло, почти исчезнувшее из быта, сохранилось в виде устойчивого родового имени.