Фамилия Иферов — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. На слух она кажется иноязычной, но на самом деле построена по чисто русской модели: суффикс -ов указывает на принадлежность («чей?»). Основа — Ифер. Вопрос в том, что это за слово и откуда оно взялось.

Самая вероятная версия — фамилия образована от прозвища или нецерковного имени Ифер. В русских говорах слово «ифер» (или «ивер») могло означать «упрямец», «своенравный человек». В словаре В. Даля есть глагол «иверить» — «упрямиться, капризничать». Прозвище Ифер давали человеку с трудным характером, который стоял на своём. От него и пошла фамилия: Иферов сын, то есть потомок Ифера.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с греческим именем Ивер (вариант Иверий). В православных святцах есть мученик Ивер, но имя это крайне редкое в быту. Если оно и попало в русскую среду, то скорее через монашество или духовенство, но массового распространения не получило. Фамилии от таких имён обычно оканчиваются на -ский (Иверский), а не на -ов.

Есть и третья гипотеза — топонимическая. Ивер — это река Иверь (приток Оки) или село Иверы в бывшей Тверской губернии. Жителя таких мест могли прозвать Ивером, а его потомков — Иферовыми. Но здесь мешает написание: топоним пишется через «в», а фамилия — через «ф». В русской ономастике чередование в/ф встречается редко и обычно связано с искажением на письме или диалектным произношением (например, «Ивер» могли произносить как «Ифер»).

Фамилия Иферов почти не встречается в исторических документах и современных справочниках. Это говорит о её локальном бытовании: скорее всего, она возникла в одной-двух деревнях и не получила широкого распространения. Носители фамилии сегодня живут в основном в центральной России и Поволжье.

По сословной принадлежности сказать нечего — данных нет, но суффикс -ов указывает на крестьянскую или мещанскую среду, где такие фамилии складывались в XVII–XIX веках из уличных прозвищ.