Фамилия Иванюченко — характерный пример того, как простое личное имя обрастало суффиксами, превращаясь в фамилию, понятную без словаря. В основе лежит крестильное имя Иван — русская форма библейского Иоанн, что в переводе с древнееврейского означает «милость Божия» или «Бог помиловал». Это имя веками было самым распространённым у славян, поэтому фамилий, образованных от него, — десятки: Иванов, Иванько, Иванцов, Иванищев.

Фамилия Иванюченко построена по украинской модели. Суффикс -енко традиционно указывал на потомка, сына или ученика: Иванюченко — буквально «маленький Иванюк» или «сын Иванюка». Сама основа Иванюк — это уменьшительно-ласкательная форма от Иван (суффикс -юк). Таким образом, цепочка такова: Иван → Иванюк (сын или младший Иван) → Иванюченко (внук или потомок Иванюка). Такая трёхступенчатая модель встречается реже, чем простая «Иван + енко», и выдаёт фамилию, которая закрепилась в среде, где было принято образовывать фамилии от уже существующих прозвищ или отчеств, а не напрямую от имени.

Географически фамилия Иванюченко тяготеет к центральным и восточным областям Украины, особенно к Черкасской, Киевской и Полтавской областям. В России она встречается в южных регионах и на Кубани, куда переселялись украинские казаки и крестьяне в XVIII–XIX веках. Сословно носители фамилии в основном принадлежали к крестьянству и казачеству: фамилии на -енко в малороссийских губерниях были массовыми именно в этих слоях, в отличие от дворянских фамилий на -ский или -ович.

Интересная деталь: ударение в фамилии Иванюченко плавающее. В украинской традиции оно чаще падает на второй слог (Иваню́ченко), а в русской — на третий (Иванюче́нко). Это нормально для фамилий, перешедших из одной языковой среды в другую. Если искать однокоренные фамилии, то Иванюк, Иванюков, Иванютин и Иванюченков — все они восходят к тому же имени, но различаются суффиксами и регионами: Иванюченков — это уже русифицированная версия с добавлением русского суффикса -ов к украинской основе.