Фамилия Июльская звучит поэтично, но её происхождение, скорее всего, куда прозаичнее, чем календарная романтика. Перед нами типичная «географическая» фамилия, образованная по модели «название места + суффикс -ск-». Такую фамилию обычно получали дворяне или духовенство по названию своего поместья или прихода. Однако в данном случае «Июльск» — не существующий топоним. Вероятнее всего, в основе лежит не название месяца, а прозвище или мирское имя Июль.

В русской ономастике известны некалендарные имена, данные по времени рождения ребёнка. Если мальчик родился в июле, его могли назвать Июлем — так же, как называли Субботой, Воскресеньем или Зимой. От этого личного имени через притяжательное прилагательное («чей?» — Июльский) и возникла фамилия. Суффикс -ск- указывает на принадлежность к роду или местности: «Июльский» означало «сын Июля» или «выходец из Июльска».

Вторая, менее вероятная версия ведёт к церковному прозвищу. Священник, служивший в храме в честь праздника, приходящегося на июль (например, Казанской иконы Божией Матери 21 июля), мог получить фамилию Июльский при поступлении в семинарию. Такие «календарные» фамилии (Майский, Августовский) действительно давали в духовных училищах, но форма Июльская с окончанием -ая встречается у женского варианта или у фамилий на -ский/-ская, которые носили и мужчины, и женщины.

Фамилия редкая и, скорее всего, поздняя — не старше XVIII века. Её носители, если не считать семинаристов, могли быть крестьянами или мещанами, получившими фамилию при переписи по прозвищу Июль. География бытования не прослеживается: в современных базах данных Июльская встречается точечно, без ярко выраженного регионального гнезда.