Фамилия Кабахматенко — редкий случай, когда основа ясна, а суффикс заставляет задуматься. В ней легко угадывается украинская модель на -енко, которая в XVI–XVIII веках закрепилась на Левобережье и юге как обозначение потомка: буквально «сын Кабахмата». Но вот откуда взялось само прозвище Кабахмат — это уже вопрос к тюркским языкам и истории Запорожья.

Разбираем корень. Первая часть — «каба» — может восходить к тюркскому «каба» (толстый, грубый, неотёсанный) или к арабскому «каба» (большой дом, шатёр). Вторая часть — «хмат» — почти наверняка искажённое имя Ахмат (от арабского «Ахмад» — «достойный похвалы»). На южных территориях, где смешивались славянские, татарские и ногайские влияния, такие сращения были обычны: прозвище вроде «Каба-Ахмет» (толстый Ахмет) легко переходило в фамилию. Версия, что «каба» — это кабан (дикая свинья), менее вероятна: в украинской ономастике «кабан» обычно даёт фамилию Кабаненко, а не через «х».

Фамилия могла возникнуть в среде казацкой старшины или крестьян, но в любом случае указывает на контакт с тюркским миром. Носитель прозвища Кабахмат, скорее всего, жил на пограничье — в бывшей Запорожской Сечи, на Слобожанщине или в Херсонской губернии, где запорожцы и выходцы из Крыма соседствовали веками. Суффикс -енко говорит, что фамилия оформилась не позже середины XIX века, когда такие патронимы стали передаваться по наследству.

Написание «Кабахматенко» — не единственный вариант. В старых метриках можно встретить «Кабахметенко» или «Кабахматов» — последнее, кстати, показывает более прямую русскую адаптацию. Географически фамилия тяготеет к Полтавской и Черкасской областям, но в дореволюционных списках почти не встречается — это говорит о её редкости и, возможно, о том, что род был немногочисленным или потерял документальный след.

В итоге: фамилия Кабахматенко — это осколок украинско-тюркского пограничья, где прозвище «толстый Ахмет» превратилось в родовое имя. Носители её сегодня — скорее всего, потомки тех, кто жил на юге нынешней Украины и сохранил память о предке с необычным, но понятным для своего времени именем.