Фамилия Канголуз — редкая и необычная для русского уха. Её основа не славянская, а тюркская, что сразу указывает на происхождение носителей из регионов, где тюркские языки были основными: Поволжье, Кавказ, Средняя Азия или южные степи России. В русской среде фамилия могла закрепиться у потомков татар, башкир, ногайцев, кумыков или других народов.

Слово «канголуз» состоит из двух частей. Первая — «кан» — в тюркских языках означает «кровь», «род», «племя». Вторая — «голуз» — сложнее. Скорее всего, это искажённое «колуз» или «кюлюз» — слово, которое в некоторых тюркских диалектах обозначает «безбородый», «гладколицый» или «глуповатый». Таким образом, прозвище Канголуз могло означать «безбородый из рода», «гладколицый сородич» или, в переносном смысле, «человек из своего племени, но с необычной внешностью». В тюркской антропонимии прозвища, связанные с отсутствием бороды, давали молодым мужчинам или тем, у кого скудно росла растительность на лице, что считалось отклонением от нормы.

Другая версия, менее вероятная, но возможная: «голуз» может быть вариантом «улуз» — «сын», «потомок». Тогда Канголуз — «сын Кана», то есть потомок человека по имени Кан. Однако имя Кан в тюркской среде встречается нечасто, чаще как часть сложных имён (Канбек, Кансултан).

Суффикса в русском понимании у фамилии нет — она застыла в исходной тюркской форме, без добавления -ов, -ев или -ин. Это говорит о том, что фамилия могла быть записана в документах так, как её произносили, без адаптации под русскую модель. Встречается такое у тюркских народов, которые долго сохраняли родовые прозвища без русификации, особенно в XIX — начале XX века.

Географически фамилия Канголуз привязана к нескольким точкам. По данным открытых архивов, носители встречаются в Дагестане, в Чечне, а также среди казанских татар. Встречаются единичные записи в Оренбургской области и в Казахстане. Это указывает на расселение по южным и восточным рубежам Российской империи, где тюркские роды вели кочевой или полукочевой образ жизни.

Никаких известных исторических личностей с этой фамилией нет, и это нормально для редкой родовой фамилии. Её ценность — в точном указании на тюркские корни и на прозвище, которое когда-то описывало конкретного человека: безбородого, гладколицего, возможно, молодого или необычного для своего рода.