Фамилия Капварав — редчайший случай, когда основа слова почти наверняка не славянская, а словообразовательная модель — чисто русская. Фамилию носит всего несколько десятков человек в мире, и встретить её можно в основном в России, а также среди потомков эмигрантов в Израиле и США.

Разберём главное: фамилия оканчивается на -ав. Это нестандартный суффикс для русских фамилий. Типичные окончания — -ов, -ев, -ин. Здесь же мы видим -ав, что роднит Капварав с фамилиями вроде Караваев, Шабаев, Бабаев. В таких случаях -ав — это русифицированная форма тюркского или иранского суффикса принадлежности. Проще говоря, фамилия образована по русской модели, но от корня, который пришёл из другого языка.

Основа «Капвар» (или «Капвара») — самое интересное. Есть две версии, и обе ведут на восток.

Первая и самая вероятная: основа восходит к персидскому или тюркскому слову, связанному с ремеслом или предметом. «Кап» в тюркских языках означает «мешок», «сосуд», «вместилище». Вторая часть «вар» может быть искажением слова «вар» (есть, имущество) или «бар» (есть, имеется). В сумме «капвар» могло означать «тот, у кого есть мешок» или «владелец мешка» — то есть прозвище торговца, менялы, или человека, который носил с собой ёмкость для товара. В персидском языке похожее слово «капвар» (کپوار) встречается в диалектах и может обозначать «короб» или «лукошко». Тогда предок — корзинщик или мелкий торговец.

Вторая версия: фамилия могла возникнуть от географического названия. В Азербайджане и Дагестане есть топонимы с корнем «кап» (Кап — гора, ущелье). Если к такому названию добавить тюркский суффикс -вар («имеющий», «подобный»), получится «живущий у Капа» или «пришедший из местности Кап». Но эта версия слабее — слишком много допущений.

Суффикс -ов в конце фамилии — чисто русское добавление, которое закрепилось в документах XVIII–XIX веков, когда инородные фамилии и прозвища приводили к единому стандарту. Так «Капвар» превратился в «Капварав». Носитель такой фамилии в Российской империи мог быть выходцем из Закавказья, из армянской или азербайджанской среды, либо татарином-торговцем, который осел в центральной России.

Фамилия настолько редкая, что в открытых источниках нет ни одного упоминания дореволюционных дворян или купцов с такой фамилией. Это, скорее всего, крестьянская или мещанская фамилия, зафиксированная в метрических книгах одной-двух губерний. Вероятнее всего — в Астраханской или Ставропольской, где исторически жили персидские и тюркские общины.