Фамилия Карабурею — редкий случай, когда ударение и окончание заставляют гадать, откуда она родом. Скорее всего, это не русская, а украинская или белорусская фамилия, застывшая в форме дательного или предложного падежа. В русской традиции фамилии на -ов/-ев или -ин давно стали стандартом, а вот южнорусские и западные земли сохранили архаичные падежные формы. Карабурею можно понять как «(сын) Карабура» или «принадлежащий Карабуру» — примерно так же, как возникли фамилии Дорошенко или Палий, но с другим суффиксальным оформлением.

Основа фамилии — прозвище Карабур. Оно тюркского происхождения, где «кара» означает «черный», а «бур» — «мел, глина, известь» (или же «бур» в значении «ветер, вихрь»). Наиболее правдоподобная версия: Карабур — это «черная глина» или «чернозем». Такое прозвище могли дать человеку с очень темной кожей, черными волосами, либо тому, кто жил на черной земле или работал с глиной (гончар, землекоп). В тюркских языках «кара» часто выступает усилителем признака, так что «карабур» могло означать просто «очень черный».

Менее вероятно, но возможно, что Карабур восходит к тюркскому «карабура» — «черный вихрь, буран». В степной зоне такое прозвище мог получить человек с крутым, неспокойным нравом, или же тот, кто пережил сильную бурю. Однако первая версия (по цвету и роду занятий) встречается в антропонимике чаще.

Фамилия Карабурею не встречается в массовых списках дворянских родов, что указывает на крестьянское или казацкое происхождение. Географически она могла закрепиться на юге Украины, в Запорожье или на Кубани, где тюркские заимствования в прозвищах были обычным делом. Встречаются похожие фамилии — Карабурдин, Карабурин, Карабута, — что подтверждает единую корневую основу.

Если вы носите фамилию Карабурею, ваши предки, скорее всего, были запорожскими казаками или крестьянами из степных регионов, и прозвище им дали за внешность или работу с землей. Точных сведений о древности фамилии нет, но её форма указывает на XVII–XVIII века, когда падежные окончания в украинских фамилиях ещё не стабилизировались.