Фамилия Карачаровские — это отчество второго порядка, то есть буквально «сын Карачарова» и «внук Карачара». Основа фамилии — личное прозвище или мирское имя Карачар, а суффикс -ский указывает на более позднюю, дворянскую или шляхетскую модель образования фамилий, распространённую на западе и юге славянского мира, особенно в Польше, на Украине и в Беларуси.

Значение прозвища Карачар спорно, и здесь есть несколько версий. Первая и самая правдоподобная — тюркская. Слово «karaca» (караджа) в тюркских языках означает «темноволосый» или «смуглый», а «qaracy» — «верный слуга, наблюдатель» или «пехотинец». В любом случае, прозвище могло описывать внешность предка (смуглый, чернявый) или его социальную роль (служилый человек, дозорный). Вторая версия связывает имя с украинским «карачун» — смерть, погибель. Это типичный случай охранительного имени: чтобы злые силы не забрали ребёнка, родители давали ему «страшное» имя, которое, по поверьям, отпугивало смерть.

Обратите внимание на форму фамилии — Карачаровские. Множественное число здесь не случайно: так обычно записывали целые роды или семьи в документах XIX — начала XX века. В единственном числе фамилия звучит как Карачаровский, и её носитель — потомок человека по прозвищу Карачар. Точное место возникновения фамилии установить сложно, но суффикс -ский и множественное окончание чаще всего встречаются в записях из западных губерний Российской империи — Киевской, Волынской, Подольской, а также у польской шляхты.