Фамилия Каричашвили — грузинская, что сразу видно по суффиксу -швили. В грузинской ономастике этот элемент означает «дитя» или «рождённый», и такие фамилии обычно указывают на происхождение от отца или рода. В основе лежит именование Карича. Самая вероятная версия связывает его с грузинскими словами: «кари» — «ветер» или «карищали» — «буря», «шторм». То есть прозвище Карича могли дать человеку напористому, стремительному, с сильным характером — как порыв ветра или разгул стихии. Не исключено, что изначально это было личное имя, но в крестьянской среде такие именования чаще становились прозвищами. Фамилия распространена в Грузии, особенно в регионах, где говорят на картлийском диалекте. В русскоязычной среде она сохраняет исходное звучание, хотя встречается вариант с ударением на второй или третий слог — это зависит от семейной традиции. Сравнение с однокоренными грузинскими фамилиями (вроде Каричава или Каридзе) показывает, что основа «кари-» продуктивна, но именно -швили указывает на более позднюю, патронимическую модель образования — такие фамилии массово закреплялись в Грузии в XVI–XVII веках.