Фамилия Каровуш — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Чтобы понять, откуда она взялась, нужно разобрать её не по стандартной схеме «корень + суффикс», а по звучанию и возможной географии. В русской ономастике фамилии на -уш обычно указывают на прозвища, образованные с помощью уменьшительно-ласкательного суффикса. Это может быть вариант от «кара» (наказание, беда) или от тюркского «кара» (чёрный, тёмный). Однако основа «Каров» — это, скорее всего, притяжательное прилагательное от имени или прозвища Кар. То есть Каровуш — это «сын Карова» или «маленький Каров», где суффикс -уш добавляет оттенок принадлежности или ласкательности.

Вероятнее всего, фамилия имеет южнорусские или украинские корни. В этих регионах часто встречаются фамилии, образованные от прозвищ, связанных с внешностью или характером. «Каровуш» могло произойти от прозвища «Каров» — человека, которого дразнили за смуглую кожу (как вариант тюркского «кара» — чёрный). Второй вариант — связь с глаголом «карать»: предка могли прозвать «Каров» за суровый нрав или склонность наказывать. Третья, менее вероятная версия — от названия профессии: в некоторых диалектах «каровщик» — это тот, кто делает кары (повозки или сани), но для фамилии Каровуш эта цепочка слишком длинная.

В отличие от массовых фамилий на -ов, здесь суффикс -уш встречается реже и часто указывает на западнорусское или белорусское влияние. В словарях Б. Унбегауна такие модели описываются как характерные для прозвищ, которые потом закреплялись за потомками. Если ваши предки были из чернозёмных губерний или с Украины, фамилия могла возникнуть в крестьянской среде, где прозвища давали по самому яркому признаку.

Точной географии Каровуш сегодня нет — фамилия единичная, не встречается в массовых списках. Это значит, что её носители, скорее всего, происходят из одного небольшого рода. Спорных версий здесь немного, и самая правдоподобная — прозвищная, от «кара» (чёрный) с последующим присоединением суффикса -уш, который превратил отчество в фамилию. Никаких известных дворянских родов или исторических личностей с такой фамилией не зафиксировано, что только подтверждает её народное, простое происхождение.