Фамилия Карындина — женская форма от Карындин, и её разумнее всего рассматривать в паре. Основа здесь — прозвище или нецерковное имя Карында, а суффикс -ин указывает на принадлежность: «чей?» — Карындин, то есть сын или потомок Карынды. Модель типичная для русских фамилий XVI–XVII веков, особенно распространённая в северных и центральных губерниях.

Самое сложное — корень. В русских говорах слово «карында» не зафиксировано как распространённое. Поэтому логично предположить, что это либо диалектное, либо иноязычное заимствование. Наиболее правдоподобная версия связывает Карынду с тюркскими языками. В татарском, башкирском и казахском «кары» означает «старый», «почтенный», «старший». Суффикс -нда/-нды мог образовывать прозвища по свойству или качеству. Тогда Карында — почтительное прозвище старшего, уважаемого человека, старейшины рода. Это объясняет и географию: фамилия Карындины встречается в Поволжье и на Урале, в зоне активных русско-тюркских контактов.

Менее вероятна, но не исключена версия от финно-угорского корня. В коми-пермяцком и удмуртском «кар» — «город», «городище», а «ында» могло быть суффиксом принадлежности. В таком случае Карында — человек из какого-то конкретного городища или укреплённого места. Но эта гипотеза слабее, так как не имеет надёжных параллелей в антропонимии.

Встречается написание с одной «н» — Карыдина. Это не ошибка, а вариант, возникший из-за того, что суффикс -ин при произношении сливается с основой, и двойная «н» графически не всегда сохранялась в документах. Носители фамилии Карындины известны в Пермском крае, Кировской области и Татарстане — регионах, где исторически смешивались славянское, тюркское и финно-угорское население. Предки современного Карындина могли быть крестьянами или посадскими людьми, получившими фамилию по деду-старейшине.