Фамилия Кашорик — редкая и по звучанию напоминает скорее западнославянские или балтийские фамилии, чем исконно русские. Её основа и суффикс — ключ к разгадке.

Суффикс -ик в русских фамилиях обычно указывает на принадлежность к чему-то или на уменьшительно-ласкательную форму. В украинской и белорусской традиции суффикс -ик часто заменяет русское -ов/-ев, образуя фамилии от прозвищ или профессий (например, Ковалик — сын кузнеца, Бондарик — сын бондаря). Кашорик, скорее всего, образован по той же модели.

Корень «кашор-» — самый спорный момент. Самая прямая и правдоподобная версия: основа происходит от диалектного или профессионального слова «кашор», «кашур» или «кошур». В некоторых говорах так называли кошару — загон для овец, а также пастуха, который за ними ухаживает. В этом случае Кашорик — «сын пастуха» или «маленький пастух». Менее вероятно, но возможно, что корень восходит к польскому «kasza» (каша) — тогда прозвище мог получить любитель каши или торговец крупой, но суффикс -ик дал бы скорее «Кашик», а не «Кашорик».

Второй вариант: фамилия могла возникнуть на стыке культур. В польском языке есть слово «kaszor» — обозначение человека, который что-то мешает, путает, или же прозвище от глагола «kaszleć» (кашлять). Но это уже более натянутая гипотеза.

Географически фамилия Кашорик встречается крайне редко, преимущественно на западе Украины (Волынь, Ровенская область) и в приграничных районах Беларуси. Это подтверждает её западнорусское происхождение. В России фамилия почти не фиксируется.

Таким образом, предок современного носителя фамилии Кашорик, скорее всего, был человеком, связанным с овцеводством или пастушеством, либо получил прозвище по месту жительства (у кошары). Фамилия — типичный пример того, как профессиональное занятие или бытовая деталь закрепилась в родовом имени, изменившись под влиянием местного говора.