Фамилия Касуханов — редкий случай, когда тюркская основа и русский суффикс скрывают за собой не имя, а прозвище, связанное с ремеслом. Чтобы понять её происхождение, нужно разобрать не только корень, но и модель образования.

Основа «Касух» — это, скорее всего, искажённое тюркское слово «касук» или «касых», что в ряде тюркских языков (особенно в карачаево-балкарском, кумыкском и ногайском) означает «ложка» или «ковш». В таком случае прозвище Касух могли дать человеку, который делал ложки, торговал ими или просто любил поесть. Версия с личным именем Касух (от арабского «Касим» — «распределяющий») менее вероятна: в тюркской среде имена редко давали с таким суффиксальным оформлением, а вот прозвища по предметам быта — обычное дело.

Русский суффикс -ан- в фамилии Касуханов работает как указатель на конкретного человека: Касух — Касухан — Касуханов. Сначала к прозвищу Касух добавили тюркский уменьшительный или ласкательный аффикс -ан (Касухан — «ложечка», «маленький ложкарь»), а затем уже оформили по русской модели с патронимическим суффиксом -ов. Такая двойная обработка — сначала тюркская, потом русская — типична для фамилий народов Северного Кавказа и Поволжья, которые попали в российскую административную систему в XIX веке.

Географически фамилия Касуханов тяготеет к Дагестану и Ставропольскому краю, реже встречается в Чечне и Калмыкии. В метрических книгах конца XIX века её фиксировали у кумыков и ногайцев, причём написание иногда варьировалось: Касуханов, Касухонов или даже Косуханов (под влиянием акающих говоров). Фонетическая неустойчивость — ещё один довод в пользу того, что исходное слово было заимствованным и не имело жёсткой орфографической нормы.

Сословно предки Касухановых — это, как правило, государственные крестьяне или казаки. В списках Терского казачьего войска за 1880-е годы встречаются Касухановы из станицы Наурской, что указывает на возможную службу в иррегулярных частях. Дворянских корней у фамилии нет: она не попала ни в «Бархатную книгу», ни в родословные сборники Российской империи.

Таким образом, Касуханов — это фамилия-профессия, только спрятанная за непривычным для русского уха корнем. Ваш предок, скорее всего, был ремесленником: делал ложки, черпаки или ковши, а его мастерство дало прозвище, которое через поколения превратилось в фамилию.