Фамилия Катрышев образована от прозвища Катрыш, и её происхождение не сводится к одному очевидному корню. Словообразовательная модель проста: суффикс -ев указывает на принадлежность («чей?» — сын Катрыша), а сама основа допускает как минимум два толкования.

Первая версия связывает прозвище с диалектным словом «катр» — так в некоторых говорах называют серпуху, род растений семейства сложноцветных. Это многолетняя трава с перистораздельными или зубчатыми листьями. В старину прозвища от названий растений давали не случайно: считалось, что природа будет воспринимать ребёнка как своего, а к нему перейдут полезные качества растения. Такая практика характерна для славянской народной культуры, где имя-оберег или прозвище по траве, дереву, зверю должно было защитить или наделить нужными свойствами.

Вторая версия ведёт к литовскому слову «катра» — «плотина, запруда». Если это так, прозвище Катрыш указывало на место жительства: человек жил недалеко от водоёма, у запруды. Литовское влияние на русские говоры и фамилии не редкость для западных и северо-западных областей, поэтому эта гипотеза имеет право на существование. Какая из версий правдоподобнее — сказать сложно без привязки к конкретной местности, где фамилия бытовала изначально. Оба корня дают логичное объяснение, и окончательный выбор требует генеалогических разысканий по региону.

Сам суффикс -ев (а не -ов) в фамилии Катрышев — стандартный для русских фамилий, образованных от основ на мягкий согласный или шипящий. В данном случае основа «Катрыш» заканчивается на -ш, что и даёт суффикс -ев. Такая модель типична для северных и центральных областей России, где фамилии на -ев широко распространены.

Фамилия Катрышев — самобытный памятник славянской культуры, но её формирование могло быть длительным и не всегда привязанным к одной местности. Потомок человека по прозвищу Катрыш со временем получил фамилию, которая по сей день хранит память о происхождении — будь то растение или запруда. Точное время и место появления фамилии можно установить только на основании серьёзных генеалогических исследований.