Фамилия Кемуртан — это не что иное, как фонетический вариант румынской по происхождению фамилии Чемуртан. Замена начального «ч» на «к» в русском языке встречается нередко: так слово, звучавшее для уха носителя другого языка как «чужое», адаптировалось к привычной фонетике. Поэтому искать корни Кемуртана нужно в его исходной форме — Чемуртан.

Основа фамилии — прозвище Чемуртан, которое напрямую связано с румынским словом ceamur. Это слово обозначало строительный материал: смесь глины, навоза и соломы, из которой на юге Европы издавна возводили мазанки. Человек, получивший такое прозвище, скорее всего, занимался строительством таких домов — был мазанщиком или просто работал с этой массой. Перед нами типичное профессиональное прозвище, закрепившееся за родом занятий.

На румынское происхождение прямо указывает суффикс -ан. В румынском языке этот суффикс часто образует имена и прозвища, обозначая принадлежность к чему-либо или характерный признак. Таким образом, Чемуртан — это буквально «тот, кто имеет дело с чамуром», а Кемуртан — его обрусевшая «копия». Фамилия редкая, и её носители, вероятно, ведут свой род из регионов, где исторически было сильно румынское или молдавское влияние.