Фамилия Кесеровска — довольно редкая и почти наверняка имеет польское происхождение. Об этом говорит окончание -ска (в мужском варианте — -ский), которое является типичным для польской модели образования фамилий от географических названий. В русской традиции такое окончание встречается реже, а в украинской или белорусской — почти всегда имело бы форму -ская. Таким образом, перед нами типичная «шляхетская» фамилия, образованная от названия места, где жил или которым владел предок-основатель.

Корень «Кесер» не является славянским. Скорее всего, это адаптация немецкого слова «Käser» — сыровар, или же названия местности, например, Кесер (Keser) в исторических землях Пруссии или Силезии. Немецкое влияние на польскую ономастику было сильным, особенно в западных регионах. Фамилия могла означать «тот, кто из Кесера» или, что менее вероятно, быть связана с прозвищем человека, занимавшегося сыроварением или приехавшего из немецкоязычной области.

Обратите внимание на грамматику: форма «Кесеровска» — это женский род. Мужчина-носитель этой фамилии назывался бы Кесеровский. Такое различие по полу — прямой признак польской языковой среды, где фамилии на -ский/-ска склоняются и меняют окончание в зависимости от пола. В России или на Украине женская форма часто не меняется, но в документах выходцев из бывшей Речи Посполитой это правило соблюдалось строго.

Социальный контекст здесь тоже важен. В Польше фамилии на -ский носили в основном дворяне (шляхта), даже если они были мелкими землевладельцами. Однако с XIX века, после отмены сословных ограничений, такие фамилии могли принимать и крестьяне, переселившиеся из деревни с названием Кесеры или Кесерово. Если ваши предки были выходцами из западных губерний Российской империи (Варшавская, Ломжинская, Сувалкская губернии), то версия с польским происхождением становится основной.

Спорных версий здесь немного. Попытка вывести корень из тюркских языков (например, «кесер» — резать) маловероятна: суффикс -овск- не характерен для тюркских фамилий. Также маловероятна связь с еврейскими фамилиями (Кесслер, Косеровский), хотя полного исключения делать нельзя — в Польше евреи нередко перенимали польские фамильные модели, но основа «Кесер» для них нетипична. Самая реалистичная история: предок носил прозвище или фамилию Кесер (возможно, немецкого происхождения), а его потомки, получив дворянство или переехав, «ополячили» её, добавив суффикс принадлежности -овский.