Фамилия Кфзеев — редчайший случай в русской ономастике. Её основа «кфз» не встречается ни в древнерусских прозвищах, ни в тюркских или финно-угорских заимствованиях, ни в диалектной лексике. Скорее всего, перед нами результат искажения при переписи или записи в паспортном столе. В XIX — начале XX века, когда крестьянам и мещанам массово присваивали фамилии, писари часто записывали фамилии на слух, не сверяясь с документами. Так «Кфзеев» мог возникнуть из более привычной формы — например, «Козеев» или «Казеев».

Если отбросить букву «ф», которая в русских фамилиях до XVIII века почти не встречалась (её принесли греческие и латинские заимствования), остаётся основа «Кз-» или «Коз-». Суффикс «-еев» указывает на патроним — «сын Козея» или «сын Казея». Имя Козей — уменьшительная форма от Козьма (церковное имя Косма, в народе — Кузьма). В говорах «козей» также могли называть упрямого или бойкого человека, но это прозвище, скорее всего, вторично.

Версия с тюркским корнем маловероятна: в татарских, башкирских или кавказских фамилиях сочетание «кфз» не зафиксировано. Даже если предположить заимствование, русский суффикс «-еев» на тюркской основе — случай единичный и нелогичный.

Таким образом, Кфзеев — это, по всей видимости, графическая ошибка. Носители фамилии, если они сохранили её в таком виде, могут быть потомками крестьян или мещан из центральной России, чью фамилию исказил писарь. Восстановить точное исходное написание без архивных документов невозможно, но наиболее вероятный вариант — Козеев или Казеев, с корнем от имени Кузьма.