Фамилия Хапинскипс — случай настолько редкий, что её происхождение приходится реконструировать по обрывкам, а не по готовым словарным статьям. Если вы её носитель, скорее всего, перед вами не русская фамилия в привычном смысле, а либо результат поздней адаптации иноязычной основы, либо сложная составная модель, возникшая на стыке культур.

Судя по окончанию, перед нами не классическая русская фамилия на -ов, -ин или -ский. Окончание -ипс — крайне нетипично для славянских языков. Оно скорее отсылает к латышским или литовским фамилиям, где суффикс -iņš/-iņa (уменьшительный) в русской передаче мог превратиться в -ипс, или к греческим фамилиям на -иппос («конь»). Однако «Хапински» в основе — звучит как типичная славянская фамилия (от имени или прозвища Хапа, Хапин). Соединение «Хапин» + «скипс» выглядит как искусственное или канцелярское сращение, возможное в XIX веке при выдаче паспортов, когда писарь механически склеил фамилию отца и окончание, принятое в данной местности.

Наиболее вероятная версия — прибалтийский след. В Латвии и Литве фамилии часто образовывали от прозвищ с помощью суффиксов, которые в русской записи искажались. Основа «Хапин» могла произойти от глагола «хапать» (хватать, брать) — такое прозвище давали либо расторопному, либо жадному человеку. В прибалтийских губерниях Российской империи русские или обрусевшие мещане могли получить фамилию, записанную на местный манер. Сравните с реальными фамилиями вроде Хапинский, Хапин, где -ский указывает на дворянское или географическое происхождение, а -ипс — на латышский уменьшительный суффикс.

Если же отбросить прибалтийскую версию, остаётся гипотеза об искусственном происхождении в семинарской среде. Семинаристы нередко переделывали «неблагозвучные» фамилии, прибавляя латинизированные или греческие окончания. «Хапин» могли «украсить» до Хапинский, а затем, по аналогии с фамилиями на -ипс (из греческого), получить вариант Хапинскипс. Но это уже область догадок — прямых подтверждений нет.

Географически фамилия почти не встречается в открытых базах данных. Это говорит о том, что род мог быть немногочисленным, возможно, сосредоточенным в одном уезде или даже в одной семье, которая после эмиграции или смены паспорта изменила написание. Если ваши предки жили на западе бывшей Российской империи (современные Латвия, Литва, западная Беларусь), версия с прибалтийским суффиксом выглядит самой надёжной. В таком случае Хапинскипс — не случайный набор звуков, а след сложного этнического и языкового пограничья, где русское прозвище «обросло» местным окончанием.