Фамилия Хапупкина сразу привлекает внимание — она звучит необычно, почти шутливо, и это не случайно. Её основа, скорее всего, восходит к прозвищу Хапупка, которое могло возникнуть в народной среде на основе глагола «хапать» (хватать, брать жадно). Однако тут есть нюанс: прямое значение «тот, кто хапает» обычно давало фамилии вроде Хапов или Хапкин. Удвоенный корень с суффиксом -упк- — редкая модель, которая могла появиться как экспрессивное, уменьшительно-ироничное образование. То есть Хапупка — это не просто «хапуга», а скорее «маленький хапуга» или «хватающий по мелочи», с оттенком насмешки.

Суффикс -ин в окончании указывает на принадлежность: Хапупкина — «дочь или жена Хапупки». Такая форма типична для русских фамилий, образованных от прозвищ или личных имён на -а/-я. В мужском варианте фамилия звучала бы как Хапупкин. Географически фамилия редкая, её можно встретить в центральных и южных регионах России, но без массового распространения — это скорее локальное прозвище, закрепившееся за одной семьёй.

Есть и другая, менее вероятная версия: связь с диалектным словом «хапупка» — так в некоторых говорах называли неловкого или неуклюжего человека (от «хапать» в значении «хватать невпопад»). Но письменных подтверждений этому мало. В любом случае, фамилия Хапупкина — яркий пример того, как народная речь, с её склонностью к игре слов и уменьшительным формам, могла дать начало нестандартным фамилиям. Носительница такой фамилии может считать, что её предки были людьми с характером, возможно, не лишёнными хитрецы или предприимчивости, но не злыми — прозвище скорее добродушно-ироничное, чем обидное.