Фамилия Хатыхьян — редкий пример фамилии, в которой переплелись тюркская основа и армянская модель образования. Её носители — почти исключительно армяне, и это сразу подсказывает направление поиска: фамилия сформировалась на территории, где армянское население веками соседствовало с тюркоязычными народами.

Корень «Хатых» восходит к тюркскому слову «хатын» (женщина, госпожа). В тюркских языках это слово могло быть и именем собственным, и частью составного имени, и прозвищем. В армянской среде оно закрепилось как основа, а суффикс «-ьян» (вариант «-ян») — это классический армянский патронимический показатель, означающий «принадлежащий к роду такого-то». Таким образом, Хатыхьян — буквально «из рода Хатыка» или «потомок Хатыка». Мужское имя Хатык (уменьшительно-ласкательная форма от Хатун/Хатын) вполне могло существовать у армян, живших в Османской империи или Закавказье.

Интересна версия, что основа могла быть не именем, а прозвищем. В тюркской среде «хатын» иногда прилагалось к мужчине с мягким, женственным характером или к тому, кто находился под сильным влиянием жены. Такое прозвище, данное в быту, могло закрепиться за родом, и потомки получили фамилию, образованную от него. Эта версия менее вероятна, но полностью исключать её нельзя: прозвищные фамилии на Кавказе не редкость.

С географической точки зрения фамилия тяготеет к западноармянскому диалектному ареалу. Многие носители Хатьянов (встречается и такой вариант написания, с выпадением «х» в середине) происходят из исторической Западной Армении — территории современной восточной Турции. После геноцида армян 1915 года рассеяние привело к тому, что сейчас Хатыхьянов можно встретить в диаспорах по всему миру — от Ближнего Востока до США и Европы.

В отличие от фамилий на «-ов» или «-янц», которые часто указывают на конкретную деревню или ремесло, Хатыхьян — чисто именная фамилия, без топонимической или профессиональной привязки. Это делает её типичным примером того, как личное имя или прозвище, пройдя через века, становится родовым знаком.