Фамилия Хелблинг ведет свое начало от верхненемецкого слова helbling, которое переводится на русский язык как «полпени» (монета). Вполне возможно, фамилия Хелблинг первоначально употреблялась в качестве личного прозвища, которое относилось к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. Поэтому можно предположить, что основатель рода Хелблинг был чеканщиком. В переносном смысле слово helbling означает «грошовый». В таком случае данное прозвище могла быть дана праотцу Хелблинг за определенные черты характера (бережливость, экономность и т.п.).