Фамилия Хермневухо — редкий случай, когда корень бросается в глаза, но его происхождение совсем не очевидно. На слух она звучит как искусственно составленная или искажённая, но в ней прослеживается структура, характерная для русских прозвищных фамилий на -о.

Первое, что замечаешь: основа «херм» не имеет аналогов в славянских языках. Это не «хер» в просторечном значении (такой вариант существовал, но давал фамилии Херов, Херков) и не греческое «херма» (столб, подставка). Скорее всего, перед нами адаптация немецкого слова Herm — сокращённой формы имени Hermann (Герман). В русских говорах, особенно на юге и западе, немецкие имена нередко переделывались на свой лад: Герман превращался в Ерман, Херман, а в сочетании с прозвищной частью мог дать необычную конструкцию.

Вторая часть — «невухо» — работает как прозвище. В русских диалектах «невух» или «невуха» означало нечто неудобное, неловкое, либо человека, который «не в ухе» — то есть не слышит, туг на ухо. В сочетании с «Херм» (человек по имени Герман) фамилия могла означать «Герман-тугоухий» или «Герман-недотёпа». Окончание -о типично для украинских и южнорусских фамилий (Тягнибок, Непийвода), где прозвище склоняется как существительное среднего рода.

Таким образом, Хермневухо — это составное прозвище, образованное по модели «имя + характеристика». Носитель, скорее всего, был потомком человека по имени Герман (возможно, обрусевшего немца или крещёного иноземца), которого в быту прозвали за глуховатость или неловкость. Фамилия закрепилась в форме, не свойственной великорусским фамилиям на -ов/-ев, что указывает на её южнорусское или украинское происхождение, возможно, из казачьих областей.

Встречаемость фамилии крайне низкая. В современных базах данных она практически отсутствует, что говорит либо о её угасании, либо о сильном искажении при переписях. Если вы носитель этой фамилии, велика вероятность, что ваши предки были выходцами с юга России или Украины, а сама фамилия — живой след межэтнического контакта, где немецкое имя обросло местным прозвищем.