Фамилия Хецауридзе — одна из тех грузинских фамилий, в которых на слух угадывается и регион, и род занятий предка. В её основе лежит грузинское слово «хецаури» (ხეცაური), которое в разных диалектах означает «каменщик» или «строитель из камня». Корень «хеца» (ხეცა) — это камень, а суффикс «-ури» указывает на принадлежность к занятию. Таким образом, первый носитель фамилии был не просто человеком, работавшим с камнем, а мастером-каменщиком, скорее всего, строителем домов, церквей или крепостных стен.

Фамилия образована по типичной для восточной Грузии модели: к основе «Хецаури» добавлен патронимический суффикс «-дзе», который означает «сын». В дословном переводе Хецауридзе — «сын каменщика». Такое образование характерно для фамилий из регионов Картли и Кахетии, где суффикс «-дзе» является самым распространённым (в отличие от западногрузинского «-швили» или мегрельского «-иа»). Следовательно, географически фамилия тяготеет к восточной Грузии, особенно к горным районам, где каменное строительство было основным ремеслом.

Стоит заметить, что фамилия Хецауридзе — не массовая, а довольно редкая. Это говорит о том, что она могла возникнуть в конкретном селе или общине, где жила династия каменщиков, и закрепилась за их потомками. В отличие от фамилий, образованных от крестильных имён (например, Георгадзе), эта фамилия прямо указывает на профессиональную специализацию рода. Предки современных Хецауридзе, вероятно, были не просто чернорабочими, а уважаемыми мастерами, ведь в средневековой Грузии строительство, особенно храмовое, ценилось высоко.

В русском языке фамилия склоняется по правилам грузинских фамилий на «-дзе»: в мужском роде — Хецауридзе, Хецауридзе, Хецауридзе (не склоняется), в женском — тоже не склоняется. Ударение в грузинском варианте падает на второй слог: Хеца́уридзе. В русском обиходе иногда смещают ударение на последний слог, что искажает исходное значение, но не меняет сути: корень фамилии по-прежнему говорит о камне и мастерстве.