Фамилия Хотовели необычна сразу по двум причинам: она редкая и, судя по окончанию, не вписывается в типичную русскую модель фамилий на -ов/-ев или -ин. Само слово выглядит как грузинская или, шире, кавказская фамилия. В грузинском языке фамилии часто оканчиваются на -ели, -иа, -дзе, -швили. Формант -ели в грузинской ономастике — один из древнейших, он указывает на принадлежность к роду или местности. Например, фамилия Руставели означает «из Рустави» (город или область). По этой аналогии Хотовели можно перевести как «из Хоти» или «хотский». «Хоти» — это, скорее всего, название села или местности. Таких топонимов в Грузии несколько, например, село Хоти в регионе Самегрело.

Однако есть и другая, менее очевидная версия, связанная с русским языком. В северных и сибирских говорах слово «хоть» означало «желание, охота». От него могло образоваться прозвище Хоть — человек, который делает что-то по настроению, капризный или своевольный. Но тогда фамилия должна была бы звучать как Хотев или Хотиев. Вариант Хотовели в русской среде почти невозможен: суффикс -ели русскому фамильному словообразованию не свойственен. Поэтому грузинское происхождение выглядит гораздо правдоподобнее.

Словообразовательная модель здесь простая: основа «Хот» + суффикс принадлежности -ели. Ударение, скорее всего, падает на последний слог: Хотове́ли. Если же фамилия обрусела и бытует в русскоязычной среде, ударение могли перенести на второй слог: Хото́вели.

Социальный контекст: если фамилия грузинская, её носители могли быть выходцами из крестьян или дворян (в Грузии фамилии на -ели носили и князья, и простолюдины). Конкретных известных носителей фамилии Хотовели в открытых источниках не зафиксировано — это редкая фамилия, что делает её особенно интересной для семейного исследования. Если вы встретили её в России, скорее всего, предки переселились из Грузии в XIX–XX веках.