Фамилия Хршонстовский образована от личного прозвища и относится к распространенному типу польских фамилий. Фамилия Хршонстовский образована от древнего литовского прозвища Хршон, значение которого утеряно. Однако оно упоминается в исторических документах (например, в Переписи 1528 г. войска Литовского есть Войдайтис Хршон, боярин Коршауской вол. Жамойцкай земли). Маловероятной представляется связь этой фамилии с древнееврейским словом «хрш» - «производить что-либо» или арабским глаголом «хрш» - «навозить, удобрять почву навозом». Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Хршон, со временем получил фамилию Хршонстовский. О точном месте и времени возникновения фамилии Хршонстовский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Хршонстовский представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.