Фамилия Хрукалова — женская форма, а её основа — мужская фамилия Хрукалов. Эта фамилия строится по стандартной русской модели на «-ов», что означает «чей?» — потомок или человек из семьи Хрукала. В основе лежит прозвище или нецерковное имя Хрукал.

Корень здесь — «хрук-». Это редкий и неочевидный корень для русского уха. В говорах и диалектах можно найти слово «хрукать» — издавать хрюкающие звуки, хрипеть, кашлять. В некоторых областях «хрукалом» могли назвать человека с хриплым, сиплым голосом, либо того, кто неразборчиво бормочет. Есть и другая, менее вероятная версия: связь с диалектным «хрук» — обрубок, коротышка, нечто неполноценное. Тогда прозвище могло указывать на невысокий рост или физический недостаток.

Встречается фамилия преимущественно в центральных регионах России, особенно в бывших Тульской и Рязанской губерниях. Там диалектная лексика хорошо сохраняла такие звукоподражательные прозвища. Сословно носители, скорее всего, были крестьянами или однодворцами — фамилия не выглядит дворянской или купеческой, у неё нет книжного или церковного оттенка.

Суффикс «-ов» указывает на то, что фамилия оформилась достаточно поздно, не раньше XVII–XVIII века, когда патронимы на «-ов» стали массово закрепляться за крестьянством. Раньше человека звали просто Хрукал, а его детей — Хрукаловы. Интересно, что в переписных книгах XVII века встречается форма «Хрукалов» без чередования, а в более поздних записях иногда проскальзывает «Хрюкалов» — это влияние акающего произношения или просто описка писаря, который слышал в фамилии знакомое «хрюкать».

Таким образом, предок носителя фамилии Хрукалов — человек, которого в деревне прозвали за манеру говорить или за внешность, и это прозвище закрепилось за родом.