Фамилия Хулахсиз — редкий случай в русском ономастиконе. Она явно не славянского происхождения, и её носители, скорее всего, имеют тюркские корни. Разберём слово по частям. Основа «хулах» (или «кулак») в тюркских языках означает «ухо» или «слух». Суффикс «-сыз» (вариант «-сиз») — это тюркский аффикс лишения, отрицания, соответствующий русским приставкам «без-» или «не-». Таким образом, прямое значение прозвища, от которого образована фамилия, — «безухий», «лишённый уха» или, в переносном смысле, «глухой», «не слышащий».

Такие прозвища давали не обязательно человеку с физическим недостатком. В кочевой среде «глухим» могли назвать того, кто не реагирует на зов, упрямца или человека, который не прислушивается к советам старейшин. Встречается и другая версия: «хулах» могло быть искажением слова «кулак» (в значении «кулак, сжатая рука»), тогда «Хулахсыз» — «бескулачный», то есть слабый, безобидный. Однако первая версия (с ухом) более распространена в тюркской антропонимии.

Фамилия образована по тюркской модели: прозвище + аффикс отрицания, которое затем застыло и стало родовым именем. У русских фамилий с таким суффиксом нет — это маркер происхождения из среды крымских татар, ногайцев, башкир или народов Кавказа, испытавших тюркское влияние. В документах фамилия могла писаться по-разному: Хулахсыз, Кулахсыз, Хулахсизов (при русификации через добавление русского суффикса -ов).

В отличие от массовых русских фамилий на -ов/-ев, Хулахсиз почти не встречается в центральных областях России. Её можно найти в Крыму, в степных районах Северного Кавказа и среди потомков тюркских народов, переселившихся в Турцию в XIX—XX веках. Носители этой фамилии — потомки людей, получивших меткое уличное прозвище, которое через поколения стало их официальной фамилией.