Фамилия Хундзия — редкая и нестандартная для русского уха. Её происхождение почти наверняка не русское, а западнокавказское, скорее всего абхазское или грузинское. В русском языке фамилия закрепилась в транслитерации, и её написание говорит о том, что исходная форма на языке-источнике оканчивалась на гласный — скорее всего, на «-иа», «-ия» или «-а».

Разбираем словообразовательную модель. Основа «Хундз-» не имеет славянских корней. В абхазо-адыгских и грузинских языках корни, содержащие «хундз» или «хундзи», могут быть связаны с именем, прозвищем или географическим названием. Например, в грузинском языке есть слово «хундзи» (ხუნძი), которое в некоторых диалектах означало «маленький», «коротышка» или могло быть уменьшительно-ласкательной формой. В абхазском языке встречается основа «хундза» — так называли вид кустарника или низкорослое дерево. Таким образом, фамилия могла произойти от прозвища по внешнему признаку или по месту жительства: «тот, кто живёт у зарослей хундзы».

Окончание «-ия» в русской передаче — типичный маркер грузинских фамилий (сравни: Церетели, Орджоникидзе, Хундадзе). В самой Грузии фамилия могла звучать как Хундзиа или Хундзидзе. Если же исходный язык — абхазский, то окончание могло быть «-иа» (как в абхазских фамилиях Лакоба, Авидзба), а в русском его переделали в более привычную «-ия».

Спорных версий немного, и основная — попытка привязать фамилию к немецкому слову «Hund» (собака) или к тюркским корням. Это маловероятно: фамилия не встречается в немецких или тюркских ареалах, а её фонетика и типичный для Кавказа суффикс указывают на чёткую географическую привязку. География бытования фамилии Хундзия — преимущественно Абхазия и западная Грузия, а также диаспоры этих народов. В России она встречается единично, как правило у выходцев с Кавказа.

Что касается сословия: по такой фамилии невозможно определить, был ли предок князем или крестьянином. На Кавказе фамилии на «-иа» и «-дзе» носили все слои населения — от горских дворян до простых земледельцев. Единственное, что можно сказать с уверенностью: носитель фамилии Хундзия, скорее всего, имеет абхазские или мегрельские корни, а сама фамилия — это застывшее в русской записи прозвище предка, которое когда-то описывало его рост, характер или место, где он жил.