Фамилия Хуповка — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Чтобы понять, откуда она взялась, нужно разобрать её окончание. Суффикс -ка в русских фамилиях обычно указывает на женскую линию (Хупов — Хуповка), но здесь, скорее всего, перед нами не вариант, а застывшая форма прозвища или топоним.

Самая вероятная версия — фамилия образована от географического названия. В Беларуси и на Украине есть несколько сел и хуторов с похожими названиями: Хупов, Хупово. Человек, переселившийся из такого места, мог получить прозвище «Хуповка» — то есть «выходец из Хупова». Суффикс -ка в этом случае работает как указание на принадлежность к местности, а не на пол. Такая модель словообразования характерна для фамилий украинского и белорусского происхождения, где -ка часто заменяет русское -ский (сравните: Черкас — Черкаска, но в роли фамилии).

Корень «хуп» не имеет ясного славянского значения. В русских говорах слова «хупа» или «хуп» не зафиксированы. Можно предположить, что в основе лежит старое диалектное прозвище, возможно, звукоподражательное или связанное с каким-то местным ремеслом, но это лишь догадка. Более правдоподобно, что название села Хупов произошло от личного имени или прозвища первопоселенца (например, Хуп — вариант имени Филипп или производное от глагола «хупить» в значении «хватать», «брать»), но документальных подтверждений этому нет.

Другие версии — например, отчество от неканонического имени Хуп (редкое, почти забытое) — выглядят слабее, так как в исторических источниках такое имя не встречается. Фамилия Хуповка крайне редка, её носители, скорее всего, сосредоточены в западных регионах России или в Беларуси. Это типичная «местная» фамилия, которая говорит о том, что предок жил или был родом из небольшого населённого пункта, название которого со временем почти стерлось из памяти.