Фамилия Хужоков — редкий случай, когда корень слова почти наверняка восходит к тюркскому языку, но точное исходное значение теряется в диалектных различиях. Основа «хужок» (или «хужак») в адыгских и некоторых тюркских языках может означать «маленький, короткий», но чаще всего исследователи связывают её с черкесским (адыгским) «хужь» — «белый, светлый». Суффикс «-ок» здесь уменьшительный или ласкательный, так что прозвище Хужок могло значить «бельчонок», «светленький» — возможно, так называли ребёнка со светлыми волосами или бледной кожей, что среди горцев Кавказа было заметной чертой.

Русский суффикс «-ов» указывает на классическую модель образования фамилий в среде, где уже действовали российские административные нормы. Это значит, что фамилия Хужоков закрепилась не в исконно русской среде, а у народов Северного Кавказа (скорее всего, у кабардинцев или черкесов) в XIX — начале XX века, когда при переписях и в документах горцам давали фамилии по отцу, оформляя их по русскому образцу. Буквальное значение: «сын Хужока» или «из рода Хужоковых».

Версия о происхождении от арабского «худжжа» (довод, аргумент) маловероятна: для такого заимствования в адыгских языках нет фонетических оснований, и фамилия не встречается в исламском контексте. Спорным остаётся лишь то, было ли прозвище Хужок чисто описательным (по цвету) или относилось к особенностям характера — например, в некоторых тюркских говорах «хуж» может означать «злой, сердитый», но эта параллель слабая и неподтверждённая.

Географически фамилия Хужоков тяготеет к Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии. Встречается она нечасто, и среди известных носителей нет публичных фигур федерального масштаба, что типично для локальных адыгских фамилий. По сословной принадлежности предки могли быть как узденями (свободными общинниками), так и княжескими слугами — по одной фамилии это не определить, но сам факт наличия «-ов» скорее говорит о том, что род не относился к высшей аристократии, у которой часто сохранялись исконные формы без русификации.