Фамилия Кирвалидзе — это яркий пример грузинской модели фамилии, где суффикс -дзе указывает на происхождение от отца или предка. В грузинском языке -дзе (ძე) буквально означает «сын», поэтому Кирвалидзе — это «сын Кирвала». Такая модель образования — одна из самых распространённых в Западной и Восточной Грузии, особенно в регионах Имерети, Гурии и Картли.

Основа фамилии — личное имя или прозвище Кирвал. Это имя не встречается в современном грузинском именослове, но может быть вариантом древнего грузинского имени, связанного с христианской традицией. Есть вероятность, что Кирвал — это диалектная или сокращённая форма от имени Кирилл (груз. კირილე, Кириле). В грузинском языке часто усекали имена, добавляя к ним местные суффиксы или изменяя окончания: Кирилл → Кир(и)л → Кирвал. Если это так, то предок носителя фамилии мог быть назван в честь святого Кирилла, одного из создателей славянской азбуки, почитаемого и в Грузинской православной церкви.

Менее распространённая, но возможная версия — связь с тюркскими или иранскими корнями. В некоторых тюркских языках «кир» означает «поле, степь», а «вал» — «богатый, сильный». Однако для грузинской фамилии такое объяснение менее вероятно: окончание -дзе жёстко привязывает её к грузинской ономастике, а смешение с тюркской основой могло произойти только в случае долгого проживания предка в регионе с тюркским населением (например, в Квемо-Картли или Кахетии), но это скорее исключение.

Фамилия Кирвалидзе не относится к числу самых частых в Грузии, но и не уникальна. Встречается в основном в центральных и западных районах страны. В России и других странах постсоветского пространства её носители — потомки грузинских эмигрантов XIX–XX веков. Сословно фамилия не маркирована: её могли носить и крестьяне, и князья, так как суффикс -дзе универсален и не указывает на знатность (в отличие от -швили или -ани). Единственное, что можно сказать с уверенностью: предок носителя фамилии был человеком по имени или прозвищу Кирвал, а его сыновья стали Кирвалидзе.