Фамилия Кизбикина — женская форма фамилии Кизбикин, и её происхождение стоит искать в прозвище или имени, которое легло в основу. В русской ономастике фамилии на -ин чаще всего образуются от основ, оканчивающихся на -а или -я: от имён (Иван — Иванов, но Кузьма — Кузьмин) или прозвищ (Косой — Косин). Здесь основа — «Кизбика», и чтобы понять её смысл, придётся покопаться в диалектах и тюркских заимствованиях.

Самая вероятная версия связывает фамилию с тюркским корнем «киз» (девушка, дочь) и суффиксом -бик, который мог быть частью имени или прозвища. В татарском и башкирском языках «кыз» означает «девочка», а «бик» — «очень» или «госпожа» (ср. «бикә» — женщина, жена). Цельная форма «Кизбика» могла быть ласкательным или уменьшительным именем для девушки, вроде «девица-красавица» или «госпожа-девушка». Такие имена встречались у тюркских народов Поволжья и Приуралья, а затем, при переходе в русскую среду, превращались в прозвища и фамилии. Не исключено, что основа восходит к арабскому «кизбик» (редкое имя), но это менее подтверждено.

Географически фамилия редкая и, скорее всего, имеет корни в регионах с сильным тюркским влиянием — например, в бывшей Казанской, Уфимской или Оренбургской губерниях. Там русские фамилии нередко вбирали в себя элементы местных языков. Если предок носителя был крестьянином или мещанином, его могли прозвать Кизбикой за внешность или манеры (сравнивали с девушкой), а прозвище закрепилось за родом.

Вторая, менее вероятная гипотеза — что «Кизбика» это искажённое «Кизибика» от «кизил» (красный) или «киз» (войлок) в диалектах. Но эта версия строится на случайном созвучии, и лингвистически она слабее: суффикс -бика не характерен для русских основ, а для тюркских — естественен.

Поскольку фамилия не массовая, её носители, вероятно, происходят из одной или нескольких семей, сохранивших память о прозвище. В современных справочниках (например, в словаре Б. Унбегауна «Русские фамилии») прямого упоминания Кизбикина нет, что подтверждает её редкость. Это типичный случай, когда фамилия — не от имени святого, а от бытового или этнического прозвища, отражающего контакты русских с соседними народами.