Фамилия Кхултуевсеевская — один из тех редких случаев, когда написание почти полностью перекрывает звучание, а происхождение упирается в загадку. Первое, что бросается в глаза: сочетание «кх» в начале — абсолютно нетипично для русской ономастики. В исконно русских фамилиях такой приставки нет; она возможна либо как искажение при записи иноязычного имени, либо как искусственное, книжное образование. Если отбросить первую букву, остаётся основа, которая выглядит как «Хултуевсеевская» — и вот здесь уже проступает знакомая модель.

Суффикс «-евск-» и окончание «-ая» указывают на типично русскую фамилию, образованную по модели притяжательных прилагательных на «-ский»/«-цкий». Такие фамилии чаще всего принадлежали дворянству или духовенству, но могли возникнуть и у крестьян, если те переселялись и получали прозвание по месту жительства. Основа «Хултуевсеев» — сложная, составная. В ней угадываются два элемента: «Хултуй» (или «Хултуев») и «Сеев» (или «Сеевский»). «Хултуй» — это, скорее всего, искажённое тюркское имя или прозвище, возможно, от «култуй» (калмык, монгол) или от «хул» (раб, слуга) с тюркским суффиксом «-туй». Вторая часть, «Сеев», может восходить к русскому глаголу «сеять» или к имени Сей (редкая форма от Севериан, Севастьян). Выходит, что фамилия могла возникнуть путём сращения двух прозвищ: отца и деда, либо при слиянии двух родов.

Самая правдоподобная версия: фамилия — позднее, искусственное образование, характерное для семинарской среды. В духовных училищах нередко давали сложные, «красивые» фамилии, соединяя разные корни, иногда с элементами греческого или латинского происхождения. Буква «к» в начале могла появиться как канцелярская ошибка при переписке: писарь мог принять начальную букву «Х» за «Кх» из-за неразборчивого почерка. Изначальная форма могла быть Хултуевсеевская — от имени Хултуй (тюрк.) и отчества Сеевич (от Сей). Если это так, то предок носителя фамилии был либо священником, получившим звучную фамилию при поступлении в семинарию, либо выходцем из смешанной русско-тюркской среды, чьё прозвище записали с ошибкой.

Географически фамилия почти не встречается. В современных базах данных и телефонных справочниках она отсутствует или единична. Это говорит о том, что род мог пресечься, сменить фамилию или быть крайне малочисленным. Возможно, носители жили в одном селе или городе, и фамилия не распространилась шире из-за редкости исходного имени. Если предполагать семинарское происхождение, то такие фамилии часто давали в центральных губерниях России — в Ярославской, Костромской, Владимирской.

С точки зрения словообразования, фамилия уникальна: она не имеет однокоренных аналогов в русском языке. Единственное, что можно предположить — это возможная связь с фамилией Хултуев (от тюркского имени Хултуй) или Сеевский (от Сея). Но соединение двух корней в одну фамилию — редкий случай, который делает Кхултуевсеевскую скорее памятником канцелярской ошибки или семинарской фантазии, чем отражением реального прозвища.