Фамилия Коистантинов заинтригует любого, кто привык видеть её в привычном написании — Константинов. Ошибка в первой букве здесь не случайна и не опечатка: это живое свидетельство того, как работала народная этимология и местные говоры. В основе фамилии лежит крестильное мужское имя Константин (от латинского constans — «стойкий, постоянный»), но в некоторых диалектах, особенно в южнорусских и украинских, начальное «ко» могло произноситься и писаться как «кои» под влиянием аканья или особого произношения. Так имя Константин превращалось в Коистантин, а от него — фамилия Коистантинов.

Словообразовательная модель проста: суффикс -ов указывает на принадлежность, то есть «сын Коистантина». Однако сам факт, что фамилия закрепилась в форме с «ои», а не с привычным «о», говорит о её региональной привязке. Скорее всего, носители фамилии происходят из мест, где диалектное произношение было нормой, а письменная фиксация (например, в церковных метриках или ревизских сказках) отражала живую речь, а не книжную норму. Это отличает её от массовой фамилии Константинов, которая распространилась через официальные документы.

Вторая версия, менее вероятная, но допустимая: фамилия могла возникнуть от прозвища Коистан, которое, в свою очередь, связано с тем же именем, но в усечённой или искажённой форме. Однако отсутствие устойчивого прозвища в исторических источниках делает эту гипотезу слабой. Ономастические словари (например, работы Б. Унбегауна) не выделяют Коистантинов как отдельную ветвь, но фиксируют, что вариант «Коистан» встречается в старых документах как просторечная форма имени.

Таким образом, фамилия Коистантинов — не ошибка, а редкий диалектный вариант известной фамилии. Предки её носителей, скорее всего, были крестьянами или мещанами из южных губерний России или Украины, где живая речь опережала письменную норму. Сегодня эта фамилия встречается крайне редко, что делает её своеобразным маркером локальной истории.