Фамилия Колдурмиди — одна из тех, что сразу обращает на себя внимание необычным звучанием и редкой для русского уха структурой. Её происхождение почти наверняка связано с греческим языком и культурой Причерноморья. В основе лежит греческое слово «колдур» (κουλούρι) — так называют круглый хлеб или бублик, часто с кунжутом. Вторая часть, «-миди», — это, скорее всего, суффикс, указывающий на принадлежность или происхождение, характерный для греческих фамилий (сравните с фамилиями на -идис, -адис). Таким образом, Колдурмиди можно перевести как «сын булочника» или «тот, кто родом из семьи, пекущей колдуры».

Главная загадка — как именно эта фамилия попала в русский контекст. Скорее всего, её носители — понтийские греки, переселившиеся на территорию Российской империи в XVIII–XIX веках из Малой Азии или с Кавказа. В русской среде фамилию записывали на слух, поэтому окончание -иди могло превратиться в -иди, а ударение, вероятно, сместилось на последний слог, как это часто бывает с заимствованными фамилиями. Встречается она крайне редко, в основном в Краснодарском крае и в Абхазии — регионах, где исторически были компактные поселения понтийских греков.

Словообразовательная модель здесь не русская, а греческая: основа (название профессии или предмета) + суффикс принадлежности. Русские фамилии с суффиксами -ов/-ев или -ин обозначали «чей?» (чей сын? — Иванов). Греческая модель -иди (или -идис) делает то же самое: «Колдурмиди» — буквально «из рода Колдурмисов», то есть потомок того, кто пёк колдуры. Никакой мистики в корне нет, несмотря на созвучие со словом «колдун» — это чисто гастрономическая история.

Если искать параллели в русской ономастике, то фамилия Колдурмиди стоит в одном ряду с такими редкими греческими фамилиями, как Хараманиди (от «хараман» — грубый, неотёсанный) или Пападимитриу. Все они — свидетельство волн миграции и смешения культур. Интересно, что в самой Греции фамилии на -идис сегодня встречаются реже, чем на -пулос, но в среде понтийских греков они сохранились лучше. Так что предки человека с фамилией Колдурмиди, скорее всего, были ремесленниками-пекарями в причерноморских городах или сёлах, а сама фамилия — живая метка их профессионального и этнического прошлого.