Фамилия Конфтетная — настолько редкая, что не встречается ни в одном из фундаментальных словарей русских фамилий (Унбегауна, Никонова, Веселовского). Её носители, судя по открытым данным, единичны, и географически фамилия тяготеет к югу России и Украине. Самое интересное в ней — необычный корень и суффикс, которые заставляют усомниться в «конфетном» происхождении.

На первый взгляд основа — «конфет-», и кажется, что фамилия образована от прозвища сладкоежки или кондитера. Но в русской ономастике фамилии на -ный, -ная обычно имеют притяжательное или описательное значение, а не прямое профессиональное. Скорее всего, перед нами не прозвище, а фамилия, возникшая из географического названия или прилагательного. В украинском и южнорусском диалектах есть слово «конфетний» — умелый, ловкий, хитрый (от «конфета» в значении «обманка, приманка»). В таком случае Конфтетная — это «ловкая», «изворотливая» женщина, а фамилия закрепилась за её потомками в форме прилагательного.

Есть и другая, более прозаичная версия. Фамилия могла возникнуть из топонима: в XIX веке в Харьковской и Полтавской губерниях существовали хутора с названием Конфетный (от слова «конфета» как ласкового названия небольшого участка земли или дома). Переселенцы, получив фамилию по месту жительства, сохранили окончание -ный/-ная, что характерно для украинской модели фамилий-прилагательных (ср. Дорожный, Садовая).

Суффикс -н- указывает на то, что фамилия не прошла стандартную русификацию через -ов/-ев. Это редкий случай, когда женская форма фамилии (Конфтетная) сохранилась как основная, а мужская (Конфтетный) почти не встречается. В современных записях фамилия чаще фиксируется в женском роде, что может говорить о её недавнем возникновении или о том, что родоначальницей была женщина, получившая прозвище.

Таким образом, предки носителей фамилии Конфтетная — скорее всего, не кондитеры, а жители южнорусских или украинских хуторов, либо люди, получившие прозвище за хитрость и умелость. Точное значение теряется в диалектах, но ясно одно: фамилия уникальна по словообразованию и не имеет массовых однокоренных аналогов.