Фамилия Кордюченко — яркий пример украинской модели образования фамилий на «-енко». Суффикс «-енко» в украинской ономастике XVII–XVIII веков выполнял роль уменьшительно-патронимического форманта, то есть буквально означал «маленький», «сын» или «потомок» того, кто назван в корне. Таким образом, Кордюченко — это «сын Кордюка» или «потомок Кордюка».

Основа фамилии — прозвище Кордюк. Его происхождение спорное, и здесь стоит разобрать две основные версии. Первая, самая очевидная, связывает прозвище с украинским словом «кордюк» — так в некоторых говорах называли брюхо, живот, особенно большой и отвислый. Прозвище Кордюк мог получить человек с крупным телосложением, любитель плотно поесть или просто обладатель заметного живота. Такие «телесные» прозвища были в ходу у казаков и крестьян, они не несли оскорбительного оттенка, а скорее описывали внешнюю примету.

Вторая версия — топонимическая. Кордюк могло быть прозвищем человека, пришедшего из села или хутора с похожим названием. На Украине встречаются населённые пункты Кордюковка (например, в Черкасской области), и выходец оттуда легко получал прозвище Кордюк. В этом случае фамилия указывает не на внешность, а на географическое происхождение рода.

Менее вероятна, но всё же возможна связь с тюркским словом «курдюк» — жировое отложение у хвоста овцы. В южных степных регионах, где контактировали украинское и тюркское население, такое заимствование могло произойти, но как прозвище оно бы дублировало первую версию по смыслу.

Географически фамилия Кордюченко наиболее плотно распространена в центральных и восточных областях Украины — в Черкасской, Полтавской, Киевской, Днепропетровской. В России она встречается реже, в основном в областях, граничащих с Украиной, или в местах переселения украинских крестьян в XIX–XX веках (Кубань, Ставрополье, юг Сибири). Социальный срез типичен для украинских фамилий на «-енко»: в основном это потомки казацкой старшины, мещан или вольных крестьян, реже — крепостных, поскольку на Правобережье Украины фамилии этой модели получили широкое распространение среди всех слоёв.

С точки зрения словообразования, фамилия Кордюченко стоит в ряду однокоренных: Кордюк (исходное прозвище), Кордюков (русифицированная форма), Кордюченко (украинская патронимическая форма). Разница в суффиксах указывает на разную среду бытования: «-ов» — великорусская модель, «-енко» — украинская. Если вы встретили человека с фамилией Кордюченко, скорее всего, его предки происходят из украинских губерний и принадлежали к казачьему или крестьянскому сословию, а сам родоначальник получил прозвище по броской внешней черте.