Фамилия Кошоридзе — яркий пример грузинской модели образования фамилий. Её основа и суффикс сразу указывают на происхождение из Грузии, но вот точное значение корня не так очевидно и вызывает несколько версий.

Ключевой элемент фамилии — суффикс -идзе (груз. ძე, «сын»). Это один из самых распространённых фамильных суффиксов в Восточной Грузии, особенно в Кахетии и Картли. Он указывает на отчество или род занятий отца: Кошоридзе буквально значит «сын Кошора» или «принадлежащий Кошору».

Основная загадка — в корне Кошор-. Первая и наиболее вероятная версия связывает его с грузинским словом კოშორი (кошори), которое в некоторых диалектах означает «котёл», «большой чан» или «шалаш», «навес». Если так, то прозвище Кошор мог получить человек, делавший котлы, торговавший ими или живший в шалаше. Это прозвище ремесленника или человека по месту обитания.

Вторая версия, менее распространённая, но тоже имеющая право на существование, отсылает к тюркским заимствованиям. В языках тюркской группы есть слово «кош» (стан, стоянка, временное жильё) или «кошура» (овчарня). Учитывая многовековые контакты грузин с тюркскими народами, такое происхождение тоже возможно, и тогда корень указывает на скотовода или человека, жившего на отгонном пастбище.

Третья, самая простая версия: Кошор — это сокращённая или диалектная форма какого-либо грузинского личного имени, например, от Кошке или Николоз (Нико). В таком случае фамилия просто означает «сын Нико», где Нико через народную речь превратился в Кошора.

С географией фамилия Кошоридзе связана в первую очередь с восточными регионами Грузии. Если проследить по историческим записям, наибольшая концентрация носителей встречается в Кахетии, в частности в Телавском и Ахметском районах. Это косвенно подтверждает версию о происхождении из среды крестьян или ремесленников, а не из высшей аристократии, у которой были другие фамильные модели (с суффиксом -швили или -ули).

Таким образом, Кошоридзе — не дворянская, а народная фамилия, образованная от прозвища по занятию или месту. Её носитель, скорее всего, потомок человека, которого в народе знали как Кошора — либо из-за его работы с котлами, либо из-за жизни в шалаше или овчарне.